قريبا: قرار وزاري يحدد نسبة الملح في الخبز
أكد الدكتور فيصل السماعلي المكلف بالإشراف على وحدة الأمراض غير السارية بإدارة الرعاية الصحية الأساسية في وزارة الصحة أن قرارا مشتركا بين وزارتي الصحة والتجارة سيرى النور قريبا ويعمل على تنظيم هذه المسألة المتعلقة بتحديد معدل نسبة الملح في الخبز.
وأضاف ” نسبة الملح في الخبز مرتفعة كما أن نسبة استهلاك التونسي للملح مرتفعة وهي في حدود 12 غراما في حين أن معدل استهلاك الإنسان يجب أن لا تتعدى الـ5 غرامات”.
Publicité
