الفخفاخ: هذا السعر الحقيقي للبيض وارتفاعه يعود لعدة أسباب من بينها… (فيديو)

أرجع رئيس الجمعية التونسية لمنتجي البيض حسيب الفخفاخ، ارتفاع سعر البيض إلى حوالي 1500 مليم إلى عدة أسباب على غرار الحرب الروسية الأوكرانية وتداعيات فيروس كورونا وانهيار الدينار التونسي.

وأوضح الفخفاخ أثناء مداخلة له في برنامج نوض وبدل المود على ام اف ام، أن كلفة البيضة الواحدة عند الانتاج تبلغ حوالي 285 مليما والأربع بيضات 1200 مليما دون هامش ربح، معتبرا أن أكثر من 1400 مليم يعتبر احتكارا، وفق تقديره.

وأشار الفخفاخ إلى أن تكلفة البيض المعلب تختلف عن البيض العادي باعتبار تكلفة المواد الإضافية حيث يوجد حوالي 5 شركات فقط مختصة بتعليب البيض في تونس، مقابل 100 مربي ينتج البيض بمعدل انتاج شهر يقدر بحوالي 150 مليون بيضة.

ورجّح رئيس الجمعية التونسية لمنتجي البيض حسيب الفخفاخ، إمكانية عودة جودة الاعلاف ومستويات الانتاج وبالتالي تجاوز كل الإشكالات في القطاع في الأيام القليلة القادمة.