وزارة الصحة تقدم جملة من التوصيات بخصوص الحليب غير المعقّم
توجّهت إدارة الرعاية الصحية الأساسية بوزارة الصحة، في بلاغ لها أمس، بمجموعة من التوصيات لتفادي الإصابة ببعض الامراض التي تنتقل عن طريق الحليب غير المعقم ومشتقاته، وذلك بمناسبة اقتراب حلول شهر رمضان الذي عادة ما يتزايد فيه استهلاك الحليب ومشتقاته.
ودعت الادارة الى وجوب استهلاك المنتوجات المعلبة أو المعقمة التي تباع بالتفصيل في المغازات والمحلات، مشيرة الى ان قائمة المنتوجات المصادق عليها متوفرة على الموقع الالكتروني لوزارة الفلاحة.
وشددت على الحرص على تغلية الحليب الطازج وذلك بتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد الغليان ضمانا لسلامته من اية أمراض او جراثيم.
كما أكدت على أن استهلاك الحليب غير المعقم ومشتقاته يهدد صحة الانسان ويمكن أن يؤدي إلى الاصابة ببعض الأمراض مثل السل البقري والحمى المالطية، اللذين يسبّبان مضاعفات صحية خطيرة.
Publicité
